昼食

沢山いただいたタケノコも、お裾分けしているうちに

無駄にすることなく食することが出来ました

また昨日も別の地域で採れたタケノコだと頂戴しました

旬の物は栄養価が高いので、食べると体に良いんですよね

これは、ある日のお昼・・・




若竹煮（お上人の好物です）　と　ひじきとタケノコの炊き込みご飯　に、タケノコを使ってみました

タケノコ美味しい

沢山いただいたタケノコを早速食しました
オーソドックスな料理ばっかり




タケノコのお刺身から右回りに・・・
ワカメとタケノコの若竹煮にガンモを入れました
胡麻豆腐（白と黒のミックスです）
お吸い物
チンジャオロース

タケノコのお刺身なのですが、一昨日いただいた粘土質の所で育ったタケノコです
いただいた時から色白のタケノコでしたが、
茹でて皮をむいたら、こーんなに綺麗な色のタケノコで、生まれて初めて見ました
白雪姫の肌のよう
えぐみもなく、本当に美味しいタケノコでした

たけのこ～

お檀家さんやいつもお世話になっている電気屋さんから
タケノコをいただいたので、一昨日、早速あく抜き




真ん中の白っぽいタケノコは粘土質の所で育ったタケノコなので、
また色合いも風味も違うよう・・・




やはり、まずはお刺身でいただいてみようかなっ

この後、総代さんからも茹でたタケノコをいただき、
これからしばらくタケノコ三昧
まぁ、なんて贅沢な
冷蔵庫の中は、タケノコで埋め尽くされています
お裾分けしよう

とある日の夕食

朝から夕ご飯の話でごめんなさい


お寿司が食べたいときは、マワルお店に行くことが多いのですが、
たまには自分で作ってみようということで、ある日、用意はしたものの
急な用事などがあり、途中で予定変更
手巻きにしよう
そして、こんな感じで、まとまりのない食卓になりました　ｱﾚﾚ･･･




左から、アサリの味噌汁　なぜか牛肉　トロタク（トロ＋沢庵）

キュウリ＋沢庵＋ヤマゴボウ　　赤身　　蒸しエビ　　ネギトロ

納豆　　鯵の昆布〆酢漬け　　鯵のナメロウ

あとは、肴として竹輪キュウリ


お上人が最後の晩餐は迷わず寿司というほど、
ああ見えて（どう見えて）お肉より魚が好きなので
チャレンジしてみましたが、イマイチ食べたぁ～という満足感が
私としては足りなかったような気がします。

明太子パスタ

明太子があったので、パスタを作りました

簡単早いおいしい

これが一番ですね

明太ポテトサラダやトーストも良いですしね

なんだか食べてばかりに思われるかなぁ

杏仁豆腐 作りました☆

杏仁豆腐を作ってみました
中華のシメは、杏仁豆腐かタピオカ入りココナッツミルクですね

以前、タピオカ入りココナッツミルクを作ったら、
タピオカがちょっと固かった記憶が・・・

今回は美味しくできました（自分で言ってれば世話ないですが）
紅茶と一緒にいただきました

今度はフルーツをトッピングしてみようかな

アサリの酒蒸し☆

お上人が美味しそうなアサリを買ってきてくれたので、
アサリの酒蒸しを作りました
見て見て、立派なアサリでしょ
熊本県産なんですって（砂抜き中です）



今までアサリの酒蒸しって、味付けはお塩くらいで
アサリ本来の出汁を味わっていたのですが、
お上人が【深夜食堂】というテレビドラマを見ていて、
そこで出てきた酒蒸しが美味しそうだということで、
真似て作りました

鷹の爪と叩いたニンニクを炒め
　↓
アサリを投入
　↓
続いてお酒を投入
　↓
蓋をして口が開くまで待つ
　↓
バターを入れ
　↓
お醤油を垂らす
　↓
ネギを散らす
　↓　
出来上がり



かなり味は濃かったです。
お酒を飲む方はお好きな味ですね
最後の汁は、ご飯にかけて食べると美味しいみたい





青ネギがなくて、白ネギを代用しましたが、
やはり見た目にも味的にも、青ネギがオススメです

アサリは大好きなので、お味噌汁やお吸い物は
よく作るのですが、こんな酒蒸しもアリですね
急な来客も多いので、これは簡単ですし、
すぐ出せるので良いかもです
皆様も機会があったら試してみてくださいね

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美味しかった♪

先日、ちょっと一人でお茶しました

少し歩いたからって油断して、頼んでしまった
パフェの中には、コラーゲン入りのゼリーが入っていて
美肌になるとか・・・

これだけでなるわけないんだけど、
自分への言い訳みたいなものかなぁ～
でも、とても美味しかったですよ



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ハマりそう♪

最近たまたま、お上人が買ってきてくれたアイス

私を太らそう計画の一環として買ってきてくれたのですが、
最初は

「肌寒くなってきたし、食べないよ」

と言っていた私ですが・・・


手が伸びてしまう～。


食べてみたら美味しくて
その後、自分で買いに行ってしまいました


私はあまりコンビニにも行かないし、新しいものを見つけて
食べたりはしないのですが、
お上人は見つけてくるのが上手


マンゴー好きな方、ぜひぜひ、食べてみてください
私は美味しくてハマりそうです

朝から何の話なんだか・・・

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クラブハリエのドライバーム

先日、ドライバームをいただきました
ご存知ですかドライバーム。
クラブハリエのバームクーヘンは食べたことがあったのですが、
ドライバームなるものは初めて

サクッとした食感に、程よい甘さで大変美味しくいただきました
檀家さんが家族で滋賀県の近江八幡方面へ行ったからと
お土産でいただきましたが、プライベートで出かけて、その出先で
そういう瞬間に思いだしてもらえるということが、
私たちにとっては、とても嬉しいことです
ごちそうさまでした

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